Posts Tagged ‘Rezepte

10
Feb
17

Kiwi, Kaffee, Kardamom: Exotik frisch auf den Tisch

Kiwi Kaffee KardamomAls vor etwa 10.000 Jahren Menschen die ersten Nutzpflanzen züchteten, revolutionierte dies unsere Geschichte und ermöglichte erst die Entstehung von Hochkulturen. Seither sind überall auf der Welt Kulturpflanzen entstanden, die in unzähligen Sorten angebaut werden und durch den internationalen Handel auch bei uns immer häufiger auf den Märkten auftauchen. Doch nicht erst neuerdings erreichen uns exotische Früchte und Gemüse – die meisten unserer vertrauten Nahrungspflanzen stammen aus der Ferne. So wird schon ein kurzer Gang durch den Gemüsegarten zum Ausflug in andere Kontinente.

Dieses Buch stellt wichtige Pflanzen vor, deren Heimat außerhalb Mitteleuropas liegt. Für jede Art finden sich außer dem botanischen Profil Angaben zu Herkunft, Verwendung und interessanten Besonderheiten. Ergänzt werden diese informativen Beschreibungen durch zahlreiche Rezepte und Hinweise zur Kultivierung in Garten oder Kübel.

Verlag über das Buch, Umschlag- bzw. Klappentext

Weitere Informationen zum Buch

Kiwi Kaffee KardamomBruno P. Kremer
Kiwi, Kaffee, Kardamom
Exotik frisch auf den Tisch
Gebundene Ausgabe, 290 Seiten
ISBN-10: 3777621323
ISBN-13: 978-3777621326
Verlag: S. Hirzel 2014

Bruno P. Kremer

Dr. Bruno P. Kremer studierte Biologie, Chemie und Geologie an der Universität Bonn und lehrt seit 1980 am Institut für Biologie und ihre Didaktik an der Universität Köln. Er veröffentlichte zahlreiche Bücher sowie Fachaufsätze in Wissenschaftsmagazinen und populärwissenschaftlichen Zeitschriften.

Weitere Informationen und Pressekontakt

 

S. Hirzel Verlag
Birkenwaldstr. 44
D-70191 Stuttgart

Tel.: 0711 2582-0
Fax: 0711 2582-390

service@hirzel.de

http://www.hirzel.de

 

Pressekontakt

 

Krystyna Swiatek & Anna Güttler
Literaturtest
Adalbertstr. 5
D-10999 Berlin

Tel. +49 (0)30-531 40 70-18
Fax +49 (0)30-531 40 70-99

swiatek@literaturtest.de

guettler@literaturtest.de

http://www.literaturtest.de

 

24
Aug
11

Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung

Ayurveda, „das Wissen vom langen Leben“, ist ein uraltes indisches Heilsystem, das Körper, Geist und Seele in ein gesundes Gleichgewicht bringt. Die individuelle Ernährungslehre mit dem Credo „du bist, was du verdaust“ spielt eine zentrale Rolle. Die renommierte Ayurveda-Expertin Kerstin Rosenberg behandelt in ihrem Buch „Die Ayurveda-Ernährung. Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung“ erstmals die Ernährungs- und Heillehre des  Ayurveda in der Ganzheitlichkeit für Körper, Geist und Seele und beleuchtet dabei sowohl die präventiven als auch die therapeutischen Möglichkeiten der Ayurvedischen Ernährungslehre.

Kerstin Rosenberg vermittelt in diesem Standardwerk anschaulich und leicht verständlich dieses Jahrtausende alte Heilwissen, das es uns ermöglicht, den Anforderungen der westlichen Welt standzuhalten und gesund zu bleiben, und zeigt Rezepte für die tägliche Ernährung, die die Doshas in ein wohltuendes Gleichgewicht bringen. Im Buch enthalten sind außerdem Anleitungen zu ayurvedischen Schonkosttagen, Fastenkuren und Anwendungen, die den Körper reinigen und entschlacken.

 

Verlag über das Buch, Umschlag- bzw. Klappentext

 

Stimmen zum Buch

 

Die Autorin Kerstin Rosenberg zeigt in ihrem neuen Buch „Die Ayurveda-Ernährung. Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung“ wie die verschiedenen Aspekte des Lebens durch die praktische Anwendung der Ayurveda-Lehre ganzheitlich und individuell optimiert sein können.

Ein sowohl schönes als auch vielfältiges Buch zur bewussten Gestaltung/Manifestation der intrinsischen Vitalität, Freude, Leichtigkeit und des harmonischen Wohlbefindens. Empfehlenswert für jeden, der sich mit dem Thema des ayurvedischen Lebensstils auseinandersetzen sowie neue gesundheitliche Potenziale und innere Balance auf der seelisch-geistigen Ebene entdecken möchte.

Praxisorientiert, gesundheitsfördernd, aufklärerisch und  köstlich zugleich.

Albert Metzler | Platinum News

 

Weitere Informationen zum Buch

 

Kerstin Rosenberg
Die Ayurveda-Ernährung
Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung
Gebundene Ausgabe mit ca. 100 Abb.
Auflage, 320 Seiten
ISBN-10: 3517086967
ISBN-13: 978-3517086965
Südwest Verlag 2011

 

Buch-Trailer | Kerstin Rosenberg über Ihr neues Buch „Die Ayurveda-Ernährung“

 

 

Weitere Veröffentlichungen von Kerstin Rosenberg

 

Ayurveda – Heilkunde und Küche
Das große Ayurveda-Ernährungsbuch: Gesund leben und genussvoll essen. Mit über 100 Rezepten
Das Ayurveda-Praxisbuch für Frauen. Gesund, schön und sinnlich
Ayurveda für Kinder: Vorsorge. Heilkunde. Ernährung
Das Ayurveda – Ernährungsbuch. Essen nach Gottes Plan

 

Kerstin Rosenberg

 

Kerstin Rosenberg ist eine international bekannte Spezialistin und Buchautorin für Ayurveda-Ernährung, -Psychologie und -Therapie. Sie verfügt über eine mehr als 20-jährige Praxiserfahrung und übt seit 1996 eine rege Unterrichtstätigkeit in Deutschland, Österreich und der Schweiz aus. Die Mutter von drei Kindern ist Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Europäischen Akademie für Ayurveda, die sie gemeinsam mit ihrem Mann leitet. Zudem ist sie Gründungs- und Vorstandsmitglied des VEAT – Verband Europäischer Ayurveda-Therapeuten. Sie schreibt regelmäßig Artikel für verschiedene Zeitschriften, ist fachkompetente Ansprechpartnerin für Gesundheitsjournalisten und bekannt aus Funk und Fernsehen.

 

http://www.rosenberg-ayurveda.de

 

Weitere Informationen und Pressekontakt

 

Südwest Verlag
Verlagsgruppe Random House
Daniela Völker
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
Bayerstraße 71-73
D-80335 München

Tel.: +49 (0) 89/ 4136 – 3218
Fax: +49 (0) 89/ 4136 – 3479

daniela.voelker@randomhouse.de
http://www.suedwest-verlag.de

 

 

 

 

12
Okt
10

Molekulares Wissen für kreative Köche

Thomas Vilgis Molekuel Menue„Das Molekül-Menü“ – Neuerscheinung von Thomas Vilgis im S. Hirzel Verlag

Wissenschaft trifft Kochkunst

Wir alle kochen fröhlich vor uns hin – und wissen meist gar nicht, was sich da so alles tummelt in unseren Töpfen und Pfannen. Das zu ändern, hat sich Thomas Vilgis vorgenommen. Er nimmt seine Leser mit auf eine spannende Reise in die molekulare Welt der Speisen und Getränke und verblüfft sie mit ebenso einfachen wie praktischen Kochideen. „Das Molekül-Menü“ ist informativ, verständlich, amüsant und präsentiert Rezepte ohne Brimborium.

Denn auch fürs Kochen gilt: Alles hängt von den Molekülen ab, dieser kleinsten Einheit einer chemischen Verbindung.  Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer Thomas Vilgis bei seiner faszinierenden Expedition ins Universum der Moleküle begleitet, erfährt nicht nur eine Menge über den Inhalt von Kühlschrank und Speisekammer, sondern erhält auch viele wertvolle Tipps für die Zubereitung all dieser „Molekülwunder“. Die Botschaft des Autors: Mit ein wenig Erfahrung und Fantasie lässt sich schon aus wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand etwas Leckeres zaubern.


Weitere Informationen zum Buch


Thomas Vilgis Molekuel MenueThomas Vilgis
Das Molekül-Menü
Molekulares Wissen für kreative Köche
1. Auflage, 304 Seiten
302 farb. Abb., mit 46 Rezepten
ISBN-10: 3777621080
ISBN-13: 978-3777621081
Hirzel S. Verlag 2010

Thomas Vilgis


Prof. Dr. ­Thomas Vilgis ist theoretischer Physiker und arbeitet am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz. Schon lange steht er am eigenen Herd, wo er mit Leidenscha­ft kocht. Über seine Erfahrungen schreibt er unter anderem in „essen & trinken“, „Physik in unserer Zeit“ und „Häuptling Eigener Herd“. Sein Credo: Kreativität ist sowohl in der Küche als auch in der Wissenschaft die Zutat Nummer eins.

S. Hirzel Verlag


Der S. Hirzel Verlag (SHV) wurde 1853 von Salomon Hirzel in Leipzig gegründet und war von Anfang an eng mit der Herausgabe des Deutschen Wörterbuches von Jacob und Wilhelm Grimm verbunden. Der Verlag veröffentlicht außerdem wissenschaftliche Werke, vor allem auf den Gebieten der Chemie, Physik und Philosophie, sowie Sachbücher mit naturwissenschaftlichem Schwerpunkt und Gesundheitsratgeber. Bei Hirzel erscheinen u.a. die Zeitschriften Acta Acustica united with Acustica (The Journal of the European Acoustics Association),  ZfDA – Zeitschrift für Deutsches Altertum und Deutsche Literatur, Universitas – Orientierung in der Wissenswelt und das Literaturblatt Baden-Württemberg.

Kontakt und weitere Informationen


S. Hirzel Verlag
Birkenwaldstr. 44
70191 Stuttgart

Tel.:    0711 2582-0
Fax:    0711 2582-390

service@hirzel.de
http://www.hirzel.de

Pressekontakt


Thomas Ziegenhorn
Literaturtest
Monbijouplatz 10
10178 Berlin

Tel.: +49 (0)30-531-4070-20
Fax: +49 (0)30-531-4070-99

ziegenhorn@literaturtest.de
http://www.literaturtest.de






Platinum News | Home

Platinum News

Hier können Sie die aktuellen Platinum News per E-Mail kostenfrei abonnieren. Bitte melden Sie sich hier mit Ihrer E-Mail zu unserem Newsletter an.

Schließe dich 5.505 Followern an

Platinum News | Aktuell

Platinum News | Promotion

Eventure Group GmbH Ihre PromotionAgentur in Franfurt und München

Platinum News | Online Shop

Platinum News | Online Shop

Platinum News | Archiv

Platinum News | Tag Monat Jahr

August 2017
M D M D F S S
« Mai    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Platinum News | Special

Ozeane Geheimnisvolle Meereswelten verstehen und schützen

Platinum News | Now Online

  • 79,280 Visitors

Platinum News | Medientipp

E. Schrott, H.P.T. Ammon: Heilpflanzen der ayurvedischen und der westlichen Medizin: Eine Gegenüberstellung

Hier können Sie die aktuellen Platinum News per E-Mail kostenfrei abonnieren. Bitte melden Sie sich hier mit Ihrer E-Mail zu unserem Newsletter an.

Schließe dich 5.505 Followern an

Platinum News | Redaktion on Twitter

Platinum News | Follow us

Follow Platinum News on twitter

Follow Platinum News on twitter

Platinum News | Surftipp

Tzolkin. Die verborgene Ordnung der Zeit

%d Bloggern gefällt das: